Nguyên liệu chuẩn bị làm món bắp cải cuộn thịt ngũ sắc
Thứ bắp cải chúng ta cần là bắp cả thảo nhé. Vì bắp thảo dai hơn và dài hơn do đó trong khi cuộn thịt sẽ dễ và đẹp mắt hơn.
Giò sống 200 g
Thịt nạc xay 200 g
Nấm mèo, cà rốt, bắp hạ , hành lá, gia vị
Nguyên liệu làm món bắp cải thảo
Nguyên liệu làm món bắp cải thảo cuộn thịt ngũ sắc
Quy trình thực hiện món cải thảo cuộn thịt ngũ sắc
Cho thịt , giò sống , nấm mèo , cà rốt , bắp , hành lá , gia vị. Rửa sạch băm nhuyễn.
Cải thảo để nguyên lá luộc sơ với tí muối xong vớt ra xếp vào tô (như trong hình)
Cách làm món thịt bắp cải ngũ sắc ngon lành
cho thịt đã trộn đều vào tô lá đã xếp nén thịt thật chặt rồi xếp các lá đậy lại với nhau ( như trong hình )
Tiếp đó cho cải thải cuộn thịt vào nồ hấp từ 20 – 30 phút. Sau khi hấp chín cải thảo cuộn thịt các bạn lấy ra ngoài, để nguội và úp ngược lại.
Bắp cải thảo cuộn thịt ngon lành, mới lạ dành tặng cả nhà
Các bạn đừng vội đổ nước hấp cải thảo đi nhé. Vì nước cải thảo hấp thịt làm nước sốt rất ngon và đậm đà. Công thức lấy nước hấp thịt chảy ra thêm 1mc nước tương , 0,5 mcf đường , 1 mc dầu hào nấu cạn sệt rồi rưới lên làm sốt.
Cuối cùng chỉ trong vài bước đơn giản chúng ta đã chế biến xong món cải thảo hấp thịt ngũ sắc rồi.
Hấp bắp cải cuộn thịt ngũ sắc
Với cách làm bắp cải hấp thịt trên, các bạn có thể rủ cả nhà cùng làm để thêm gắn kết gia đình và trổ tài cho cả nhà thấy khả năng của mình.
Chúc các bạn thành công với cách làm bắp cải cuộn thịt ngũ sắc trên nhé.
Xem thêm: Tuyệt chiêu làm tôm hấp xả thơm ngon ngày cuối tuần