Nguyên liệu chế biến món thịt heo lắc quất
500g thịt ba chỉ
Dầu ăn
Tỏi, ớt, chanh, lá chanh, xả, quất xanh
Muối tôm
Mắm
Nguyên liệu chuẩn bị nấu món thịt heo lắc quất
Quy trình chế biến món thịt heo lắc quất
Bước 1: Thịt heo mua về rửa sạch, thái thành từng miếng to. Sau đó ướp một mút muối, tỏi, ớt trong vòng 15 phút để gia vị ngấm đều.
Bước 2: Sau khi gia vị đã ngấm đều các bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào thật nóng. Sau đó, cho số thịt heo kia vào chiên chín là được.
Món thịt heo lắc quất đã hoàn thành và bày ra đĩa
Bước 3: Thái lá chanh và xả thành những sợi bé, quất cắt đôi. Tiếp tục thái thịt heo đã được chiên chín thành những miếng vừa ăn. Sau đó cho vào bát to cho lá chanh, quất, tỏi, ớt, xả, muối tôm và gia vị vừa ăn vào một chiếc hộp lắc đều.
Bước 4: Cho món thịt heo nộm lá chanh ra đĩa.
Chỉ trong một khoảng thời gian ngắn như vậy mà chúng ta chế biến được một món ăn mới lạ, kích thích vị giác cho cả gia đình vào dịp cuối tuần. với mùi thơm từ lá chanh, quất vị chua chun chút của quất sẽ làm giảm đáng kể chất béo trong thịt đấy!