Trưa nay ăn gì? Bật mí cách làm thịt nhồi mướp đắng ngon lành cơm ngày cuối tuần

Nguyên liệu làm món thịt nhồi mướp đắng

- 5 quả mướp đắng to bỏ hạt, ruột bên trong, giữ nguyên khuôn quả. Lưu ý: Chọn những quả to vừa.

- 200g thịt ba chỉ xay nhuyễn

- 5 tai nấm hương

- 1 thìa tiêu bắc, 1 thìa hạt nêm, 5 tai mục nhĩ

- 2 củ hàng khô băm nhuyễn, hành lá

- 1 quả trứng

cách làm thịt nhồi mướp đắng ngon lành cơm ngày cuối tuần

Quy trình thực hiện món thịt nhồi mướp đắng

Bước 1: Mướp đắng sau khi mua về các bạn rửa sạch, lọc hết ruột bên trong ra khỏi quả.

Bước 2: Băm nhuyễn hành khô, mục nhĩ, nấm hương sau đó cho thị xay, trứng và gia vị vừa ăn vào trộn đều.

cách làm thịt nhồi mướp đắng ngon lành cơm ngày cuối tuần

Bước 3: Cắt đầu đuôi, nhồi thịt vào quả mướp đắng. Cắt thành từng khúc.

Bước 4: Chuẩn bị một chiếc nồi, cho khoảng 150ml nước, cùng một chút gia vị muối, bột ngọt và nước mắm và trưng trong vòng 15 phút là được. Các bạn cũng có thể cho và nồi hấp nhé.

cách làm thịt nhồi mướp đắng ngon lành cơm ngày cuối tuần

Chỉ trong một thời gian ngắn chúng ta đã có món thịt nhồi mướp đắng thơm ngon dành tặng cả nhà ngày cuối tuần rồi.

cách làm thịt nhồi mướp đắng ngon lành cơm ngày cuối tuần

Chúc các bạn thành công với món thịt nhồi mướp đắng nhé!