SUP HẢI SẢN MỚI LẠ CỰC NGON, LẠ MIỆNG DÀNH TẶNG CẢ NHÀ

30/09/2019, Lượt xem: 5532

Súp hải sản thơm ngon, vị đậm đà sẽ là một món ăn dinh dưỡng dành tặng cả nhà vào mỗi sáng đấy. Cách làm món súp hải sản như thế nào các bạn có thể tham khảo cách làm sau nhé.


 

Nguyên Liệu cách làm súp hải sản

 

+ 150g tôm tươi

+ 150g thịt cua

+ 150g thịt sò điệp

+ 200g đậu phụ non

+ 50g cà rốt

+ 50g đậu hà lan

+ 25g hạt bắp

+ bột năng

+ nước súp gà

+ hành lá,gừng,ngò rí...

 

CÁCH LÀM súp hải sản ngon

Cách nấu

 

Đầu tiên bạn thái đậu phụ non thành những miếng nhỏ nhỏ.

 

Tôm lột vỏ, lấy chỉ đen ở sống lưng, đem rửa sạch rồi thái nhỏ.

 

Mẹo hay

Để chọn được tôm ngon điều đầu tiên bạn cần chọn tôm còn sống, sau đó là tôm có vỏ bóng, trơn và sống giữa thân tôm tươi, trong thì đó mới là tôm ngon.

Làm mới thực đơn với cách nấu súp hải sản ngon

Thịt sò điệp đem rửa sạch rồi thái thành miếng vừa ăn.

 

Mẹo hay

Khi mua sò điệp bạn chú ý mua những con có mùi tươi mới, chắc thịt, hơi trong và ẩm ướt. Nếu bạn mua sò điệp vẫn còn vỏ thì nên mua những con còn sống, có vỏ khép chặt nhưng không hoàn toàn kín nhé.

Thịt cua đem rửa sạch rồi để ráo.

 

Làm mới thực đơn với cách nấu súp hải sản ngon. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.Làm mới thực đơn với cách nấu súp hải sản ngon.Ngô và đậu hà lan đem rửa sạch rồi để ráo nước. Hòa tan bột nước với nước trong bát rồi để riêng.

 

Làm nóng nồi với một ít dầu ăn rồi cho gừng và tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho tôm, thịt sò điệp, thịt cua vào xào cùng với một ít gia vị.

 

Làm mới thực đơn với cách nấu súp hải sản ngon

 

Tiếp theo, bạn cho nước súp gà vào nồi rồi tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì bạn cho đậu hà lan, cà rốt và ngô vào. Sau khoảng vài phút thì bạn cho đậu phụ vào.

 

Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi đổ từ từ bột năng vào và khuấy đều cho đến khi nồi súp có độ sánh lại là được. Sau đó bạn cho lòng trắng trứng vào và khuấy nhẹ theo chiều nhất định để tạo thành sợi.

 

Cuối cùng, bạn múc súp ra bát, dùng nóng với tiêu và ngò rí để súp thêm thơm ngon hơn nhé!

Xem thêm: Mách bạn cách làm CƠM TẤM LONG XUYÊN dành tặng cả nhà

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất