Ngon lành cách làm thịt lợn kho dưa cải chua ngon

01/09/2019, Lượt xem: 4912

Chỉ một bát dưa chua, 300g ba chỉ chúng ta đã có món thịt ba rọi kho dưa cực ngon rồi. Cách làm món thịt kho dưa như thế nào cho chuẩn vị, các bạn hãy tham khảo ngay công thức này nhé.


  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

 

– Thịt lợn ba chỉ: 300g

– Dưa cải chua: 150g

– Hành khô, tỏi

– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối

 

  1. Cách làm món thịt kho dưa chua

 

Bước 1

 

Cách làm thịt lợn kho dưa: Ngâm dưa muối chua trong nước sạch khoảng 10 phút để dưa bớt mặn rồi vớt ra, vắt bớt nước.

Bước 2

 

Cách làm thịt lợn kho dưa: Thịt lợn rửa sạch, thái miêng vừa ăn rồi ướp với hạt nêm, nước mắm, hành tỏi băm nhỏ. Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3

 

Cho thịt đã ướp gia vị vào nồi xào qua với chút nước mắm cho thịt săn lại. Sau đó cho nước và một chút nước hàng vào nồi sao cho gần ngập mặt thịt, đun nhỏ lửa cho đến khi nước trong nồi cạn bớt thì cho dưa chua vào kho cùng.

Bước 4

 

Tiếp tục để nhỏ lửa cho đến khi cạn nước, nêm hạt tiêu cho nồi thịt kho, đảo đều rồi tắt bếp. Cho thịt kho dưa chua ra đĩa rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

Xem thêm: Mách bạn cách làm CƠM TẤM LONG XUYÊN dành tặng cả nhà

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất