Đây là công thức làm bánh rán lăn đường thơm ngon các bạn có thể tham khảo nhé.
Nguyên liệu làm bánh rán lăn đường
- 200g bột nếp ngon
- 10g bột tẻ
- 50g đậu xanh
- 100g đường trắng
- Nước lọc
Cách làm bánh rán lăn đường thơm ngon
Quy trình thực hiện bánh rán lăn đường
Bước 1: Bột nếp và bột tẻ chúng ta trộn đều lại với nhau và cho nước lọc vào nhào đều cho đến khi bột sệt, nắm vào tay không còn bị dính và mịn thì được.
Cách làm bánh rán lăn đường thơm ngon
Bước 2: Đỗ xanh sau khi mua về chúng ta đãi sạch bỏ và ngâm trong nước trong vòng 3 - 4 tiếng. Sau đó, đồ đỗ xanh trong 20 phút để đỗ chín, tiếp đó nghiền nát đỗ và cho thêm 2 thìa đường, viên thành từng viên tròn để làm nhân bánh rán nhé.
Cách làm bánh rán lăn đường thơm ngon
Bước 3: Cho nhân đậu vào chiếc bánh nặn tròn vừa ăn là được.
Bước 4: Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng già rồi từ từ cho từng viên vào rán vàng là được Khi bánh đã chín, bạn cho vào đĩa để một lớp giấy để cho bánh thấm hết dầu là được.
Cách làm bánh rán lăn đường thơm ngon
Bước 5: Cho đường và 5 thìa nước lọc hòa tan cho vào một chiếc chảo nóng. Cho tất cả bánh vào đảo đều cho đến khi đường bám hết vào chiếc bánh rán và cho bánh vào đĩa để khô là được.
Chỉ trong vòng 5 bước, chúng ta đã chế biến thành công món bánh rán lăn đường thơm ngon.
Chúc các bạn thành công với món bánh rán lăn đường thơm ngon nhé!