Mách bạn làm món ba chỉ rang xả ớt xua tan mệt mỏi ngày nắng nóng

29/06/2019, Lượt xem: 3793

Những ngày thời tiết nắng nóng được thưởng thức những món ăn nhẹ nhàng để xua tan đi cái nóng sau một ngày làm việc mệt mỏi thì còn gì tuyệt vời hơn. Sau đây tinhot247.vn sẽ giới thiệu các bạn công thức làm món ba chỉ rang xả ớt đưa cơm ngày nóng.


Thịt ba chỉ rang sả ớt

Những món xua tan mệt mỏi vào những ngày nóng

Món ăn hao cơm ngày nóng nhé

Nguyên liệu món thịt ba chỉ rang sả ớt gồm:

- Thịt ba chỉ: 400 gr

- Sả: 3 cây

- Ớt sừng: 1 quả

- Hành tím, tỏi

- Bột canh, bột nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách làm món thịt ba chỉ rang sả ớt như sau:

Bước 1: Thịt mua về rửa sạch bóp muối cho bớt hôi, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Sả: Phần củ đập dập băm thái nhỏ, phần xanh phía trên thái sợi. Ớt thái vát. Hành tím + tỏi đập dập băm nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt với một chút hành tím + sả băm nhỏ + 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Làm nóng chảo, cho vào một chút dầu ăn, phi sả cho thơm sau đó để ra một đĩa riêng.

Bước 5: Vẫn chảo đó cho hành tỏi vào phi thơm, rồi đổ thịt đã ướp vào rang, cho vào thịt nước hàng đã thắng sẵn.

Rang cho thịt hơi vàng thì đổ sả ớt vào đảo đều khoảng 1 phút, cho thêm một thìa cơm nước mắm, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 6: Bày thịt ra đĩa ăn nóng cùng cơm trắng.

Chúc các bạn thành công với món thịt ba chỉ rang xả ớt.

Xem thêm: Mách bạn cách làm CƠM TẤM LONG XUYÊN dành tặng cả nhà

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất