Nguyên liệu thịt bò nấu nấm kim châm
Nấm kim châm
Thịt thăn bò
Đậu phụ
Hành lá
Cà rốt
Nước xương.
Cách làm thịt bò nấu nấm kim châm
- Nấm kim châm rửa sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản.
- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)
- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nêm nếm vừa miệng.
- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng.
-
Chỉ tròng vài bước đơn giản chúng ta đã chế biến thành công món canh thịt bò nấu nấm kim châm rồi.
-
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò nấu nấm kim châm nhé.
Xem thêm: Mách bạn cách làm CƠM TẤM LONG XUYÊN dành tặng cả nhà
Thẻ:
món ăn hàng ngày