Lạ miệng với cách làm món GỎI MÍT trộn gà thơm ngon dành tặng cả nhà

Nguyên liệu & cách làm gỏi mít trộn gà

Mít non

ức gà xé phay

Chanh, lạc rang

Giấm

Rau răm

Nước mắm phú quốc

Đường, muối, chanh, ớt, tiêu, hành

Mít non hái trên cây xuống, luộc vừa chín tới.

Nguyên liệu làm món gỏi mít trộn gà

Quy trình cách làm gỏi mít trộn gà

Gà sau khi mua về các bạn làm sạch, thoa chút rượu và gừng  lên da gà để khử mùi hôi. Sau đó bảo quản gà trong để tủ lạnh khoảng 15 phút.

Bắc nồi nước cho chút muối + củ hành + vài hạt tiêu, chờ nước nóng thả gà vô luộc, canh chừng gà vừa chín tới, vớt ra rửa lại nước đá lạnh rồi gở thịt gà ra. Xong đem thịt gà để tủ lạnh 1 giờ, các bạn để vào ngăn mát nhé. Sau đó đem thịt gà ra xé sợi.

Pha nước sôi+đường+ chanh+ giấm.

1 phần giấm đường ngâm củ hành cho bớt hăng.

1 phần trộn vô mít và thịt gà + thêm 1-2 muỗng canh nước mắm phú quốc/. Rắc chút lạc rang lên trên.

Món ngon lạ miệng dành tặng cả nhà vào ngày cuối tuần

Sau 10 phút chắt bỏ nước hh giấm đường cho khô và trộn hh mít + gà+củ hành+rau răm+ ớt cho đều.( có thể thêm đậu phộng rang, nhưng mình ko thêm đp vì muốn thưởng thức trọn vẹn mùi vị của Mít )

Xếp gỏi mít lên đĩa và trang trí vài ngọn rau răm, rau kinh giới. Với những món chế biến gỏi chúng ta nên cho thêm rau kinh giới để món ăn được dậy mùi.

Gỏi mít thơm ngon, bổ dưỡng giòn hấp dẫn

Chỉ sau một vài bước như vậy là có 1 đĩa Gỏi Mít trộn gàngon giòn hấp dẫn.

Chúc cả nhà ngon miệng với cách làm món Gỏi Mít trộn gà này nhé!