Canh nấm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng thanh mát trưa hè

29/05/2019, Lượt xem: 6027

Mùa hè nóng nực thích hợp với những món canh thanh mát, giải nhiệt. Một trong những món ngon đó là canh nấm nấu hạt sen. Cách làm món canh này như thế nào các nạn có thể tham khảo công thức sau nhé.


Nguyên liệu làm canh nấm nấu hạt sen

 

- 100gr hạt sen tươi

- 1 trái bắp Mỹ

- 100gr nấm rơm

- 1 củ cà rốt

- Vài tai nấm đông cô

- Gia vị nêm chay, tiêu, đường, tiêu

 

Cách làm canh nấm hạt sen

 

- Không cần mất quá nhiều thời gian bạn vẫn có thể chế biến món chay ngon như canh nấm hạt sen thập cẩm.

 

- Hạt sen rửa sạch cho vào nồi hầm cùng một lít nước ở lửa vừa khoảng 10 phút cho đến khi hạt sen chín mềm. Đừng quên nêm nếm thêm chút hạt nêm chay hoặc muối vào cho hạt sen đậm vị nhé!

Bắp Mỹ cắt khúc dày 3-4cm. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng. Nấm rơm ngâm muối rồi xả lại. Nấm đông cô ngâm nở, cạo rửa sạch.

- Tiếp tục cho bắp, cà rốt vào hầm cùng hạt sen. Thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay vào nước dùng. Hạt sen, cà rốt mềm cho nấm vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Thêm tiêu, ngò rí cho thơm.

 

-chúc các bạn ngon miệng với món canh nấm hạt sen nhé !

Xem thêm: Mách bạn cách làm CƠM TẤM LONG XUYÊN dành tặng cả nhà

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất