Nguyên liệu muối dưa cà
500g cà
3 thìa muối hạt to
Gia vị: ớt, tỏi
Nước lọc
Nguyên liệu muối dưa cà
Quy trình thực hiện muối dưa cà
Bước 1: Cà pháo sau khi mua về, cắt hết tai cà và sửa sạch sẽ. Bạn nên chọn cà pháo, cà không già quá, cũng không non quá để đảm bảo cà giòn và ngon.
Cà được cho vào hộp
Bước 2: Sau khi cà được rửa sạch sẽ chúng ta tiếp tục cắt đôi quả cà. Như vậy sẽ giúp cà nhanh ngấm gia vị hơn.
Bước 3: Tỏi ớt các bạn rửa sạch, ớt thái nhỏ, tỏi đập dập.
cà muối được cho ra bát
Bước 4: Cho cà đã cắt và muối vừa đủ trộn đều cho đến khi cà dập. Sau đó cho tỏi và ớt vào.
Bước 5: Đậy hờ hủ để 1 -2 ngày là có thể sử dụng.
Dưa cà mà ăn kèm với com chan canh cua thì hết sảy con bà bảy.
Chúc các bạn thành công với món dưa cà nhé!
Thẻ: