Cách làm trứng cá kho tộ ngon lành cơm trưa cùng cả nhà

24/09/2019, Lượt xem: 4516

Trứng khó kho tộ một món ăn đưa cơm và thời gian chế biến cũng cực kỳ đơn giản. Cách làm trứng cá kho tộ như thế nào? Các bạn có thể tham khảo cách làm sau nhé!


Nguyên liệu làm trứng cá kho tộ

Trứng cá 300 gr

Nước mắm 3 muỗng canh

Đường trắng 2 muỗng canh

Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Hành lá 2 nhánh

Tiêu 1 muỗng canh

Tỏi 1 củ

Ớt 4 trái

Dầu ăn 2 muỗng canh

Hành tím 1 củ

cách làm trứng cá kho tộ

Trứng cá rửa sạch rồi chiên sơ trong dầu sôi. Hòa tan 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt để làm nước kho cá.

Bắt nồi đất lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm 1 củ tỏi băm, 1 củ hành tím băm rồi cho nước kho cá vào nấu sôi.

Cho trứng cá vào và đun liu riu trên lửa nhỏ để nước mắm đặc lại. Thêm vài trái ớt hiểm, tiêu tùy sở thích. Khi nước gần cạn thì rắc thêm hành lá cắt nhỏ rồi tắt bếp.

Trứng cá kho tộ là món ăn lạ mà ngon, với cách làm đơn giản. Đặc biệt sử dụng nồi đất dày, nhiệt sẽ lan tỏa chậm và đều khắp nồi, giúp trứng cá chín đều và an toàn sức khỏe hơn các nồi kim loại.

Xem thêm: Mách bạn cách làm CƠM TẤM LONG XUYÊN dành tặng cả nhà

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất