Cách làm món bánh trôi nước thơm ngon dành tặng cả nhà mỗi sáng

Nguyên liệu làm bánh trôi nước

Vỏ bánh

500 g bột nếp

70 g bột gạo tẻ

Nước sôi già

Nguyên liệu làm món bánh trôi nước thơm ngon

   Trộn đều bột nếp và bột gạo ,cho từ từ nước sôi già vào bột, trộn đều, dùng tay nhồi bột đến khi bột không khô cũng không nhão, có thể kéo bột ra mà không bị đứt ,cứ cho nước sôi từ từ  nhồi đến hết bột( nước phải sôi ùn ục ).

   300 g đậu xanh cà,rửa sạch ngâm nước ấm 30p hấp chín A

   300 ml cốt dừa B

  A+ B  + 1 thìa cf muối hột :Xay nhuyễn ,bắt bếp sên đến khi đậu xanh sệt lại, không còn dính chảo,tắt bếp đợi nguội nắn nhân tròn.

Bao vỏ bánh vào nhân bánh trôi,nắn tròn đều

Đun một nồi nước đến khi nước sôi ùn ục thả nhẹ bánh vào luộc ,đến khi thấy bánh nổi lên và trong hơn ban đầu thì vớt bánh thả vào thao nước lạnh.

 Bánh trôi nước thơm ngon dành tặng cả nhà mỗi sáng

Nước đường làm bánh trôi nước

50 g gừng thái sợi

1 thìa cf muối

200g đường

300 ml nước sôi

Bánh trôi nước làm cực kỳ đơn giản và ngon

 Cho 1 thìa canh đường + 2 thìa canh nước khuấy tan thắng cho đường cạn nước ra màu vàng cánh gián thì cho  nước sôi ,đường vào, nấu đến khi đường sôi và hơi sánh lại thì cho gừng vào nấu thêm tí nữa thì tắt bếp.( mọi người tùy chỉnh lượng đường cho vừa miệng )để hơi nguội.

  Vớt bánh ra bỏ vào nước đường vừa thắng xong.

Rắc mè rang hay đậu phộng lên ăn kèm cùng bánh trôi nước.

Chúc các bạn thành công với cách làm món bánh trôi nước thơm