Nguyên liệu làm kem túi đậu đen
- 300g đậu đen
- 150ml sữa nước cốt dừa
- 1 hộp sữa tươi
- 1 ống vani
- 100g đường
-100g dừa nạo sợi
- 2 thìa bột nếp
Cách làm kem túi đậu đen
Các bước thực hiện món kem túi đậu đen
Bước 1: Đậu đen sau khi mua về chúng ta rửa sạch, lọc sạch sạn sau đó cho đậu đen vào hấp chín.
Kem túi đậu đen
Bước 2: Đậu đen hấp chín. Sau đó xay nhuyễn 2/3 đậu đen, còn để 1/3 đậu còn nguyên.
Kem túi đậu đen
Bước 3: Cho sữa tươi, nước cốt dừa, đường, bột nếp và đậu đã xay nhuyễn vào đun sôi. Sau đó cho ống vani vào và bắc xuống.
Bước 4: Đợi hỗn hợp đậu đen nguội, múc một ít một cho vào túi ni lông bé để vào ngăn đá tủ lạnh 2 – 3 tiếng.
Chỉ trong một thời gian ngắn chúng ta đã chế biến thành công món kem túi đậu đen thơm non, dành tặng cả nhà.