Trưa nay ăn gì? Bật mí cách làm thịt nhồi đậu ngon cơm

23/05/2018, Lượt xem: 3999

Vị thanh mát của miếng đạu phụ, béo ngậy thơm phức cửa từng thớ thịt nạc quyện vào nhau sẽ cho bạn một bữa cơm ngon lành. Món thịt nhồi đậu là món khoái khẩu của nhiều người. Vậy cách làm thịt nhồi đậu như thế nào cho ngon.


Sau đay là công thức làm món thịt nhồi đậu mà các bạn có thể tham khảo. Hãy lưu lại để nấu cho cả nhà thưởng thức nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị làm món thịt nhồi đậu

- 3 bìa đậu phụ

- 200g thịt ba chỉ xay thêm chút mỡ để miếng đậu không bị khô

- Hành lá, hành khô băm nhuyễn

- 2 quả cà chua, hành lá

- Gia vị: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối bột canh, 1 thìa tiêu

cách làm thịt nhồi đậu ngon cơm 

Quy trình thực hiện món thịt nhồi đậu

Bước 1: Thịt sau khi chúng ta mua về băm nhuyễn hoặc nhờ người ta xay hộ. Tiếp đó cho vào một chiếc âu lớn cho thêm gia vị hạt nêm, hành băm nhuyễn, hạt tiêu cho vào trộn đều và ướp cho ngấm dều gia vị trong 10 -15 phút. Lưu ý: bạn nên bảo quản trong tủ lạnh nhé.

cách làm thịt nhồi đậu ngon cơm 

Bước 2: Đậu phụ cắt thành từng miếng vừa ăn, tiếp đó cho nhân  thịt vào giữa. Sau đó, bắc lên bếp một chiếc chảo cho dầu ăn đợi thật nóng và rán vàng đậu.

 

cách làm thịt nhồi đậu ngon cơm 

Bước 4: Cà chua thái múi cau, cho vào chiếc chảo trước đó đã rán đậu và xào nát cà chua, nêm thêm một chút mắm và một cốc nức lọc. Từ từ cho từng miếng thịt nhồi đậu vào nồi ninh nhừ trong 10 phút để gia vị ngấm đều là được.

cách làm thịt nhồi đậu ngon cơm 

Cuối cùng bắc ra bếp, cho vào đĩa thái thêm một chút lành lá rắc lên.

Chỉ trong 4 bước chúng ta đã có món thịt nhồi đậu sốt cà chua cực ngon cơm.
Chúc bạn thành công với món thịt nhồi đậu nhé.

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất