Sáng nay ăn gì? Chúc cả nhà buổi sáng tốt lành bằng cách nấu cháo chim bồ câu

05/04/2018, Lượt xem: 6073

Như chúng ta đã biết cháo chim bồ câu rất bổ dưỡng cho con người, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Vậy cách nấu cháo chim bồ câu như thế nào không phải ai cũng biết.


Sau đây tinhot247.vn sẽ giới thiệu đến với các bạn công thức đơn giản cách nấu cháo chim bồ câu dành tặng gia đình vào sáng sớm, vừa nhanh vừa ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo chim bồ câu

- 1 – 2 con chim bồ câu còn non, tùy vào mỗi gia đình ăn nhiều hay ít nhé.

- 50g đậu xanh

- 50g gạo tẻ ngon

- Hành khô, rau mùi, rau thơm.

- Gia vị: Nước mắn, muối, bột ngọt, dầu ăn, tiêu bắc.

Thịt chim bồ câu

Quy trình thực hiện món cháo chim bồ câu

Bước 1: Chim bồ câu sau khi mua về chúng ta cắt tiết, làm thịt, lạo bỏ lông rửa sạch lại bằng nước. Sau đó, băm nhuyễn thịt chim.

Chim bồ câu được băm nhuyễn cho gia vị vào ướp đều

Bước 2: Gạo tẻ và đậu xanh chúng ta vo sạch, lọc sạn, cho vào nồi ninh nhừ từ 45 – 1 h đồng hồ cho đến khi 2 thứ này đã nhừ là được. Hành khô rửa sạch băm nhuyễn. Rau thơm ăn kèm cháo chim rửa sạch, thái nhỏ để ra bát.

Thịt chim bồ câu được rang chín thơm

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn nóng già. Sau đó cho hành khô đã băm nhuyễn vào phi thơm thì cho thịt chim bồ câu vào rang chín vàng, cho một chút nước mắn để thịt chim được thơm và ngon.

Cháo chim bồ câu thơm ngon được cho ra bát

Bước 4: Lúc này cháo đã chín các bạn cho thịt chim bồ câu đã rang chín và tiết chim bồ câu  vào nồi cháo đảo đều ninh thêm từ 3 – 5 phút nữa là được.

Bước 5: Bắc nồi cháo xuống và múc ra bát, cho thêm hạt tiêu, rau thơm và thưởng thức.

Các bạn thấy không chỉ 5 bước chúng ta đã có một bữa sáng an toàn dành tặng cho cả nhà. Nếu sáng mai các bạn không thể dậy sớm để chuẩn bị được tất cả mọi thứ, thì hãy nấu cháo và băm nhuyễn chimvafo tối hôm trước. Với cách nấu cháo mới mẻ như thế này sẽ kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình.

Đặc biệt là đủ năng lượng để làm việc.

Chúc các bạn thành công với món cháo chim bồ câu nhé!

 

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất