Ngon lành trư nấu Canh Dưa Chua Nấu Thịt Bò cần bỏ túi

31/05/2018, Lượt xem: 4489

Những món canh ngon ngày nắng nóng, canh dưa chua nấu thịt bò cực thơm ngon và dễ làm. Sau đây là cách nấu canh dưa chua nấu thịt bò thơm ngon mà các bạn nên bỏ túi trong hè này nhé.


Nguyên liệu nấu canh thịt bò dưa chua

- 200gram thịt bò gân

- 200gram dưa cải muối chua

- 1 củ hành khô băm nhuyễn

  • 1 tép tỏi băm nguyễn
  •  
  • Cách nấu canh dưa thịt bò ngon đúng điệu

- 2 quả cà chua

- 200ml nước dùng xương 

- Nước mắm hoặc bột gia vị, đường, hạt tiêu

- Dầu ăn

- Hành lá & rau sống ăn kèm (không bắt buộc)

Cách làm dưa chua nấu thịt bò

Bước 1: Thịt bò thái lát mỏng. Ướp với 1 thìa café bột gia vị và một chút hạt tiêu. Để khoảng 15-20 phút.

Bước 2:

  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dă vắt nước, rửa qua nếu dưa chua quá.
  •  
  • Cách nấu canh dưa thịt bò ngon đúng điệu

-

- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ,

- Bắc nồi lên bếp. Cho 1 thìa dầu ăn vào nồ,phi thơm. Đổ thịt bò vào xào lửa to trong khoảng 2-3 phút, đổ nước dùng xương vào, vặn lửa to đun sôi, hớt bọt nếu có. Hạ lửa nhỏ ninh cho gân bò mềm.

 Cách nấu canh dưa thịt bò ngon đúng điệu

  • Trong lúc đợi ninh gân bò thì bắc chảo lên bếp. Cho ½ thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm chỗ hành tỏi còn lại. Cho cà chua vào chảo xào trong 2-3 phút cho cà chua tươ\ng đối mềm. Tiếp theo cho dưa vào xào cùng cà chua trong khoảng 3-5 phút. Nêm khoảng 1 thìa đường để làm dịu bớt vị mặn của dưa.
  •  Cách nấu canh dưa thịt bò ngon đúng điệu
  • Cho dưa & cà chua vào nồi. Nấu thêm khoảng 5 – 10 phút. Nêm lại gia vị cho ừa ăn. Múc canh ra bát, dùng nóng. Có thể ăn kèm rau sống hoặc phần cọng hành trắng tước sợi.
  • Như vậy chỉ trong 3 bước chúng ta đã có món canh dưa nấu thịt bò thơm ngon đúng điệu.

Xem thêm: Tuyệt chiêu làm tôm hấp xả thơm ngon ngày cuối tuần

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất