Ngon lành cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện ăn cùng thịt, cá và tôm chào ngày mới mỗi ngày

16/09/2018, Lượt xem: 5278

Chỉ trong 1 tiếng đồng hồ mà chúng ta đã chế biến thành công món cháo trắng bằng nồi cơm điện dành tặng cả nhà mỗi sáng mai. Với cách nấu cháo bằng nồi cơm điện nên tiện và nhanh cháo thì rất ngon ăn kèm cùng thịt, cá, tôm.


Nguyên liệu nấu cháo trắng

- Gạo

- Trứng muối

- Tôm khô                         200g

- Thịt                                 200g

- Cá cơm khô hoặc tươi  200g

- Củ cải muối

- Lá dứa.

 

Nguyên liệu nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện

Cách làm cháo trắng

- Gạo vo sạch nấu cháo cho thêm lá dứa cho thơm.

- Trứng muối luộc chín khi ăn cắt nhỏ.

- Tôm khô rửa sạch ngâm với nước cho mềm rồi lấy ra để ráo nước. Cho ít dầu vào nồi cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho tôm khô vào thêm đường, ít hạt nêm hoặc bột ngọt, nước mắm cho vừa khẩu vị. Kho tôm khô thấm gia vị thì cho ít nước vào cùng đến gần cạn thì tắt bếp thêm tiêu và hành.

Cách nấu cháo trắng ăn cùng tôm, thịt dành tặng cả nhà vào mỗi sáng sớm

- Thịt kho tiêu, thịt rửa sạch cắt nhỏ ướp thịt với gần 1/2 thìa canh đường, ít bột ngọt,ít muối, 1/2 thìa canh nước mắm, ít nước màu kho ,hành tỏi ớt băm trộn đều ướp 20 phút cho thấm. Cho ít dầu vào nồi, dầu nóng cho thịt vào kho với lửa vừa thịt săn và có màu đẹp thì cho ít nước vào kho cùng đến khi nước hơi sệt thì tắt bếp cho tiêu và hành.

Tô cháo nóng hổi cùng cả nhà quây quần mỗi sáng sớm

Cá cơm kho tiêu. Cá tươi hoặc khô, mình làm tương tự như thịt kho. Cá tươi làm sạch, cá khô ngâm mềm. Ướp cá với gần 1/2 thìa canh đường, ít bột ngọt, gần 1/2 thìa canh nước mắm, ít nước màu kho, hành tỏi băm. Cho ít dầu vào nồi, dầu nóng cho cá vào kho cùng, kho với lửa vừa. Cá chín thêm hành tiêu.

Một món ăn dân dã tốt cho hệ tiêu hóa và đủ năng lượng để làm việc cả ngày.

- Củ cải muối cắt sẵn hoặc nguyên củ. Củ cải ngâm với nước cho bớt mặn, vắt ráo. Cho dầu vào chảo thêm tỏi hành phi thơm, cho củ cải vào xào chín thêm đường, ít hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn, thêm hành và tiêu.

Khi ăn cho cháo ra chén ăn cùng các món mặn như thịt kho, tôm khô hay trứng muối tuỳ thích.

Chỉ trong vài bước đơn giản chúng ta đã có tô cháo trắng ăn kèm cùng các món khác. 

Chúc các bạn thành công với công thức nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện này nhé.

Xem thêm: Tuyệt chiêu làm tôm hấp xả thơm ngon ngày cuối tuần

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất