Ngon lành cách làm thạch dư hấu cực ngon vạn người mê

26/05/2018, Lượt xem: 9040

Mùa hè là mùa của những đồ ăn ngon và mát lạnh những cốc sinh tố những ly kem hay những món thạch hấp dẫn và chúng ta không thể không nhắc đến món thạch dưa hấu. Vậy cách làm thạch dưa hấu như thế nào? Các bạn có thể tham khảo cách làm thạch dưa hấu ngay sau đây.


Nguyên liệu chuẩn bị làm thạch dưa hấu

- 1 quả dưa hấu, khoảng 3 – 4kg là vừa

- 1 túi bột rau câu dẻo 10g

- 100g đường, độ ngọt tùy vào sở thích của mỗi người mà chúng ta có thể cân bằng cho vừa nhé!

- Máy xay sinh tố

Thạch dưa hấu thơm ngon vạn người mê

Quy trình làm thạch dưa hấu

Bước 1: Dưa hấu sau khi mua về chúng ta rửa sạch lớp vỏ bên ngoài. Dùng dao khoét một lỗ vuông trên thân dưa. Sau đó dùng thìa để làm nát phần ruột dưa và cho toàn bộ nước dua ra bên ngoài. Lưu ý: Các bạn phải giữ được vỏ dưa nguyên vẹn để lát nữa chúng ta cho thạch vào vỏ dưa.

Thạch dưa hấu thơm ngon vạn người mê

Bước 2: Cho hỗn hợp dưa vào máy xay sinh tố, xay nát dưa là được. Sau đó dùng rây lọc hết hạt dưa và bã dưa.

Bước 3: Lấy 500 – 700ml nước đổ vào hỗn hợp nước dưa hấu sau đó đun sôi.

Thạch dưa hấu thơm ngon vạn người mê

Bước 4: Thạch rau câu được cho ra một chiếc bát con khác, cho 100g đường vào trộn đều. Khi thấy nồi hỗn hợp nước dưa hấu đã sôi các bạn từ từ đổ hỗn hợp thạch và đường vào nồi và khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp sôi đều thì bắc xuống.

Thạch dưa hấu thơm ngon vạn người mê

Bước 5: Lấy vỏ dưa hấu, từ từ đổ hỗn hợp thạch dưa hấu vào quả dưa. Để như vậy 2 tiếng để thạch dưa hấu thật nguội, tiếp đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 4 -5 tiếng.

Thạch dưa hấu thơm ngon vạn người mê

Cuối cùng chúng ta dùng dao cắt như cắt dưa hấu và thưởng thức thạch dưa hấu thơm ngon. Như vậy, chỉ trong vài bước cơ bản chúng ta đã hoàn thành món thạch dưa hấu cực ngon rồi!

Chúc các bạn thành công với món thạch dưa hấu ngon đúng điệu nhé.
 

 

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất