Ngon lành cách làm chè khoai sọ thơm mát bổ dưỡng

27/09/2018, Lượt xem: 3919

Món ngon từ khoai sọ, các bạn thường biết đến khoai sọ nấu canh hay hầm. Sau bài biết này các bạn có thêm cách chế với với khoai sọ đó là chè khoai sọ. Cách làm chè khoai sọ như thế nào, qua bài viết này các bạn sẽ biết được bí quyết làm chè khoai sọ ngon lành.


Chuẩn bị những nguyên liệu làm chè khoai sọ sau:

- 300gr khoai sọ

- 40gr bột báng (hạt trân châu nhỏ)

- 60gr nước cốt dừa

- Đường

Nguyên liệu làm chè khoai sọ

Cách làm chè khoai sọ

Bước 1:

- Đầu tiên là luộc chín khoai sọ rồi gọt bỏ vỏ đi nè.

Chú ý cho thêm một chút xíu muối vào nước luộc nghen.

Bước 2:

- Thái khoai thành từng miếng nhỏ, càng nhỏ càng tốt nhé!

Bước 3:

- Tiếp theo, mình nghiền nát khoai.

 

Chè khoai sọ nhâm nhi những ngày trở lạnh hoặc nắng nóng đều được

Bước 4:

- Trộn đều khoai với nước cốt dừa này. Sau đó, các bạn hòa thêm nước vào nghen, lượng nước tùy thuộc vào sở thích về độ đặc hay loãng của chè.

Bước 5:

- Ngâm bột báng vào nước rồi đun cho mềm và cho vào khoai.

Bước 6:

- Cuối cùng, các bạn đun chè khoai sọ đến khi mọi thứ sôi rùi cho đường vào là xong. Đừng nên cho đường nhiều quá.

 Chè khoai sọ đã chế biến thành công

Mách nhỏ: Khi trời lạnh, thay vì đường trắng, mình dùng đường đỏ và thêm vài lát gừng vào thì chè khoai sọ sẽ ngon hơn đấy!

Nhìn đơn giản vậy nhưng mà ngon lắm đó!

Cuối cùng cúng ta dã chế biến thành công món chè khoai sọ mang lại cảm giác man mát đi từ vị giác đến khứu giác thưởng thứ nó.

Đặc biệt là khoai sọ lại có tính mát và không cho cảm giác ngấy như khoai môn nữa chứ!

Xem thêm: Tuyệt chiêu làm tôm hấp xả thơm ngon ngày cuối tuần

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất