Món ngon mỗi ngày: Lươn cuộn thịt hấp thơm ngon, chuẩn vị

21/01/2019, Lượt xem: 6446

Lươn là một món ăn dã được biến tấu cuộn thêm thịt để món ăn thêm hấp dẫn và đặc sắc. Lươn cuộn thịt được đấng mày râu yêu thích, món ngon cho những ngày giá rét. Cách làm lươn cuộn thịt như thế nào? Tinhot247.vn sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm sau nhé.


 Nguyên liệu chuẩn bị làm món lươn cuộn thịt

Lươn phi lê :500g cắt khúc tầm 4cm

Thịt xay :100g

Giò sống :100g

Mọc nhĩ ,nấm hương :ngâm mềm ,rửa sạch thái nhỏ (vừa đủ )

Hành tăm: (củ nén ) :giã nhỏ (vừa đủ )

Hành tím :băm nhỏ (vừa đủ )

Hoa chuối :thái mỏng ngâm chút muối pha chanh hoặc dấm (mẻ ) rửa sạch hết nhựa để giáo

Lá lốt ,xương sông ,mùi tàu :rửa sạch thái nhỏ

Hành lá trần

Ớt cay băm nhỏ hoặc ớt bột hàn quốc 1 ít

Bia :200ml

Hạt nêm ,mì chính ,nước mắm,hạt tiêu ,sa tế ,dầu ăn

Nguyên liệu làm món lươn cuộn thịt ngon thơm

Cách làm lươn cuộn thịt

Trộn hỗn hợp :thịt xay +giò sống +nấm hương +mộc nhĩ +hành tăm ,hành tím ,lá lốt ,xương sông ,mùi tàu,ớt băm .Rồi nêm nếm gia vị vừa ăn quật thật đều cho dẻo

Tiếp theo dải miếng lươn phi lê đã cắt cho nhân tổng hợp vào giữa rồi lấy hành trần buộc thành miếng lươn cuộn !

Lươn cuộn thịt dành tặng cho cả nhà

Đặt khay hấp inox (khay chép om dưa có đế) trình bày lươn vào bẹ hoa chuối hoặc đĩa tùy thích sau đó giải hoa chuối (hoặc củ chuối tây ) sau đó đổ bia vào hấp trực tiếp

Các bạn có thể vừa hấp vừa ăn sẽ ngon nhấthoặc hấp chín sau đó dùng nóng !

Ăn kèm rau sống chấm nước mắm chanh ớt tiêu !

Yêu cầu lươn chín tới ăn kèm hoa chuối thơm bùi ngọt ngậy ngậy! Cuối cùng chỉ trong và bước đơn giản thành công với món lươn cuộn thịt. Dùng lúc nóng món ăn sẽ ngon nhất

Chúc các bạn thực hiện thành công với món lươn cuộn thịt thơm ngon.

Xem thêm: Tối nay ăn gì? Bật mí các nấu canh rau cần sườn non giải nhiệt ngày hè

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất