Mách bạn công thức nấu súp cua cực ngon

27/02/2019, Lượt xem: 5670

Súp cua một món ăn không cầu kỳ như mọi người nghĩa cách nấu súp cua cũng cực kỳ đơn giản các bạn có thể tham khảo công thức sau nhé. Nhanh tay vào bếp thực hiện để cải thiện bữa ăn cho bé con nhà mình thôi.


Chuẩn bị nguyên liệu làm súp cua

- Cua luộc/hấp chín, gỡ lấy thịt.

-Trứng cút luộc chín,bóc vỏ.

-Cà rốt xắt hạt lựu

-Ngô (bắp) ngọt tách lấy hạt

-Nấm tươi xắt mỏng.

-Xương ống/hoặc xương gà hầm lấy nước.

(có thể cho thêm nấm kim,nấm tuyết tuỳ mọi người).

-1 quả trứng gà.

-Bột năng.

Nguyên liệu nấu súp cua thơm ngon dành tặng cả nhà

Chế biến súp cua

B1: Cho xương vào ninh lấy nước. Sau đó vớt bỏ xương ra. Muốn nấu khoảng bao nhiêu người ăn thì cho bấy nhiêu nước hầm.

B2: Cho cà rốt,bắp,nấm vào nồi nước dùng. Nấu 15’ .

B3: Cho cua và trứng cút vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn. ( Nước mắm, hạt nêm, bột canh). Nấu sôi lăn tăn, cho nhỏ lửa.

Súp cua thơm ngon 

B4: Đổ bột năng ra 1 cái tô nhỏ, thêm nước lạnh, hoà cho bột tan. Rồi vừa đổ bột năg vào nồi vừa dùng đữa ngoáy đều. Đến khi đặc lại là đc. Nếu đặc quá thì câc bạn cho thêm nước, loảng quá thì hoà thêm bột năg đổ thêm vào.

B5: đập trứng gà ra chén, ngoáy đều. Rồi đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa ngoáy đũa đều tay cho trứng dây thành sợi. Sôi liu riu nhỏ lửa tầm 3’ là xong. Hoàn thành.

 

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Múc súp ra tô, rắc rau mùi, hạt tiêu và dầu mè.  Nếu như nhà bạn có trẻ nhỏ thì nên bỏ rau và tiêu riêng nhé.

Phải có dầu mè thì mới thơm dậy mùi & ra đúg mùi súp cua nhé. Ai ăn cay cho thêm ớt sa tế.

Chúng ta có thể thay cua bằng thịt gà luộc xong xé nhỏ.

Cuối cùng chỉ vài bước đơn giản chúng ta đã chế biến thành công món súp cua dành dành tặng cả nhà rồi.

Chúc các bạn thành công với công thức làm súp cua này nhé.

Xem thêm: Mách bạn cách làm CƠM TẤM LONG XUYÊN dành tặng cả nhà

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất