Mách bạn cách làm cơm tấm chuẩn vị thơm ngon

07/11/2018, Lượt xem: 3166

Món cơm tấm được nhiều người yêu thích bởi mùi vị và cách nấu vô cùng ngon của nó. Bài viết sau đây sẽ giúp các bạn phần nào biết cách làm cơm tấm chuẩn vị thơm ngon dành tặng cả nhà nhé.


Món cơm tấm là món cực yêu thích của cả nhà. Mỗi lần làm cơm tấm là mỗi lần cực vì phải ăn full option ăn mới đã thèm.

Cơm tấm đặc biệt gồm sườn, bì, chả, ốp la, xíu mại ăn hoài không ngán

Nguyên liệu sườn nướng:

1kg thịt nạc dăm hoặc cốt lết (nạc dăm mềm và không khô như cốt lết)

40g nước mắm ngon

20g rượu gạo hoặc rượu mai quế lộ

80g mật ong

70g đường

30g dầu hào

20g bột nêm

5g màu dừa

30g tỏi băm

20g sả băm

50g hành tím hoặc đầu hành băm

Nguyên liệu làm cơm tấm ngon lành dành tặng cả nhà

Cách làm: Trộn tất cả nguyện liệu ướp với thịt, bỏ tủ lạnh qua đêm

Chả trứng:

- 200g thịt heo xay có xíu mỡ

- 100g hành tây băm nhuyễn (em thích nhiều hành cho thơm)

- 3 trứng gà nguyên quả và 2 lòng trắng

- 2 lòng đỏ và xíu nước để bôi lên mặt chả

Cách làm cơm tấm cực kỳ ngon lành, đơn giản

Khoảng 70ml nước (Nếu bạn thích ăn chả mềm không đặc quá, ai thích chả cứng thì bỏ qua bước này)

- 2 lọn miếng

- Nấm mèo băm nhuyễn (nấm mèo bỏ vô chả để 2 3 ngày nó không được ngon nên không cho)

- 20g bột nêm

- 10g đường

- 5g nước mắm

- 2g tiêu xay

Xíu mại:

- 300gr thịt xay có mỡ

- 200g giò sống (mọc)

- 200g củ sắn bào sợt vắt bỏ nước

- gia vị nêm nếm gồm: mắm, đường, tiêu bột nêm, hành tỏi băm

- nửa kg cà chua xay nhuyễn

Cơm tấm cực kỳ thơm ngon dành tặng cả nhà

Nước mắm cơm tấm: tỷ lệ 4 mắm : 2 đường : 2 nước sôi, tỏi ớt băm tuỳ khẩu vị

Chỉ trong vài công đoạn mà chúng ta đã chế biến thành công món cơm tấm thơm ngon này rồi.
Chúc các bạn thành công với cách làm cơm tấm thơm ngon này nhé!

Xem thêm: Tối nay ăn gì? Bật mí các nấu canh rau cần sườn non giải nhiệt ngày hè

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất