Mách bạn cách làm chè dầm dừa cuối tuần

23/03/2019, Lượt xem: 4187

Món chè dừa dầm cho ngày cuối tuần là một trong những lựa chọn hoàn hảo dành tặng cả nhà,cách làm chè dầm dừa như thế nào? Sau khi đọc xong bài viết này các bạn có thể tự tin làm món này nhé.


Nguyên liệu làm món chè dừa dầm

Công thức đây b ( 20 cốc)

Nước dừa 1 lít

Cùi dừa bánh tẻ 1 quả

Cùi dừa già 2 quả

Bột năng 400g, bột nếp 15g

Thạch dừa 200g

Đường trắng , sừa ông thọ

Bột rau câu con sóc vàng là ngon nhất

Cách làm chè dừa dầm

- Dừa già lấy 3/4 xay lấy 2 lít nước cốt( 1 nửa làm thạch 1 nửa làm nước cốt).để lại thái 1 it làm nhân trân châu còn lại nạo nhỏ

Dừa bánh tẻ  thái miếng vừa ăn rồi trộn với dừa già bào nhỏ sên với 150g đường cho dẻo

- Nặn trân châu nhân dừa luộc trong 20-25p r ngâm nước lạnh( có thể thay thế bằng trân châu thủy tinh)

- Nước dừa thêm 150 g đường cho 2/3 gói rau câu vào nấu r đổ ra khay để nguội (làm tương tự với 1l nước cốt dừa) rồi đổ thạch theo tầng cho tăng phần hấp dẫn

  • 1 lít nước cốt dừa cho it muối  hạt , 200g đường 20g bột trân chau và 15g bột nếp vào đun chín( khuấy liên tục không bén nồi) Để hơi nguội thì cho 1/3 lon sữa đặc hòa tan
- thạch dừa

Chỉ trong một vài bước đơn giản chúng ta đã chế biến thành công món chè dừa dầm dành tặng cả nhà ngày cuối tuần.

Khi thưởng thức món dừa dầm các bạn lấy mỗi thứ 1 ít và thêm đá rồi ăn thưởng thức thôi.

Lưu ý: Thạch dừa nhiều lớp lúc ăn thái mỏng ăn sẽ ngon hơn nhé!

Chè dừa dầm thơm ngon, mát lạnh là món ăn khoái khẩu được mọi người yêu thích. Thạch dừa giúp bạn giải nhiệt sau những ngày làm việc mệt mỏi.

Chúc các bạn thành công với công thức làm món dừa dầm thạch này nhé!

Xem thêm: Mách bạn cách làm CƠM TẤM LONG XUYÊN dành tặng cả nhà

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất