Mách bạn cách làm bánh chuối mè đen ấm bụng ngày giá lạnh

29/12/2018, Lượt xem: 5952

Trời lạnh thế này rất thích hợp cho việc ăn bánh chuối. Món ngon cực kỳ hấp dẫn vào những ngày giá rét, cách làm bánh chuối tẩm vừng thế nào? Sauk khi đọc xong bài viết này các bạn có thể tự chế biến món bánh chuối chiên vừng đen ngay tại nhà.


Nguyên liệu làm bánh chuối chiên vừng

Gạo tẻ loại khô 1.2kg ngâm trên 1 ngày trở

Đem xay mịn nếu dùng máy xay sinh tố thì xay 3 lần lọc cho mịn

Bột mì đa dụng 3.5 hoặc 4 lạng

Bột nếp 50g

Bột nặng 50g

Bột nghệ 1 thìa cf

Bột nở làm bánh 1 thìa cafe

Mè đen 50g

Cơm nguội 1 bát

Đường phèn 200g

Nguyên liệu làm món bánh chuối mè đen 

Sơ chế nguyên liệu làm bánh chuối

Xay bột và cơm nguội cho thêm nước hơi sệt sệt

Pha tất cả các bột trên vào cùng bột nở ngâm ít nhất 2 tiếng. Trước khi chiên 30 phút các bạn hãy cho đường vào trộn nhé.

Sau đó, dùng bao nilong quấn quanh quả chuối ép dài ép cho khéo nhé 1 cái bánh 1 quả chuối. Nhúng vào bột chiên lần 1 vớt lên để ráo nhúng lần 2 chiên lần nữa để ráo dầu là hoàn thành có rắc ít mè đen khi chiên 1 lần.

Bánh chuối mè đen món ngon ngày lạnh 

Lưu ý: Trong quá trình chiên bánh, bạn nhớ vớt vụn bánh thường xuyên để tránh bánh chuối bị cháy.

Khi chiên bánh chuối vừng đen để bánh được đẹp dầu trong và thả vào 1 củ cà rốt sống trong chảo dầu và vài muỗng canh bơ Tường An, như vậy bánh sẽ thơm ngon hơn.

Bánh chuối mè đen dành tặng cả nhà 

Cuối cùng chúng ta cũng chế biến thành công món bánh chuối thơm thơn giòm rùm rụm, vừa ăn vừa thổi dành tặng cả nhà nhgày lạnh. Với công thức này bánh chuối chiên lên giòn, xốp và để được rất lâu.

Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh muối mè đen thơm ngon này nhé.

 

Xem thêm: Phải làm gì khi vợ sắp cưới của em trai là người yêu cũ của tôi

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất