Công thức làm sữa chua nha đam ngon một không hai

07/05/2018, Lượt xem: 5711

Hôm trước qua nhà bạn người yêu, chị bạn ấy khéo tay dã man. Tự làm món sữa chua nha đam ngon hơn cả mua. Sau khi xin công thức của chị ấy và thử nghiệm thành công, nên hôm nay mình chia sẻ lên đây để mọi người tham khảo.


Nguyên liệu chuẩn bị làm sữa chua nha đam

- 1 hộp sữa đặc

- 2 cái sữa chua không đường, dùng làm sữa chua cái, lên mem

- 1 nhánh nha đam to

- 1 lon nước sôi, các bạn dùng ngay lon sữa đặc để đong cho tỉ lệ được chuẩn

- 100ml sữa không đường hoặc có đường đều được

- 2 thìa đường

Công thức làm sữa chua nha đam ngon

Quy trình làm sữa chua nha đam

Bước 1: Nha đam sau khi mua về, gọt cắt bỏ phần xanh, dùng dao lọc lấy phần trắng trong, rửa qua nước lạnh nhiều lần. Sau đó ngâm vào nước đá lạnh có pha muối với 1 muỗng canh nước cốt chanh để 5 phút cho nha đam ra hết chất nhờn.

Công thức làm sữa chua nha đam ngon

Bước 2: Qua 5 phút bạn lại phải rửa nhiều lần cho đến khi nha đam hết nhớt. Cắt nha đam thành miếng hạt lựu nhỏ, rồi xả qua nước lạnh vài lần nữa.

Bước 3: Nấu nước sôi, cho nha đam vào luộc nhanh 45 giây đến 1 phút. Sau đó vớt nha đam ra ngâm vào 200ml nước đá lạnh có pha 2 muỗng canh đường. Để 1-2 tiếng cho nha đam ngấm chút vị ngọt. Sau đó đổ nha đam ra rổ để ráo.

Công thức làm sữa chua nha đam ngon

Bước 4: Khui sữa đặc cho ra âu sạch, cho nước sôi và sữa tươi vào khuấy nhẹ cho tan. Sau đó, bắc lên bếp đun ở khoảng 40 – 50 độ. Để đến khi hỗn hợp sữa còn ấm thì cho 2 cái sữa chua cái vào quấy đều, quấy càng đều thì sữa chua càng mịn. Sau đó cho nha đam vào hòa chung.

Công thức làm sữa chua nha đam ngon

Bước 5: Đổ sữa vào từng hũ nhỏ (loại thủy tinh hay nhựa đều được). Xếp các hũ này vào 1 nồi lớn có nắp hay khay có đáy sâu.

Bước 6: Cho hỗn hợp vào nồ cơm điện ủ ấm trong vòng 7 tiếng là được. Sau đó, cho vào ngăn mát tủ lạnh để từ 4 -5 tiếng rồi sử dụng.

Công thức làm sữa chua nha đam ngon

Như vậy chúng ta đã chế biến thành công món sữa chua nha đam thơm ngon, thanh mát dành cho hè này rồi.

Chúc các bạn thành công với món sữa chua nha đam thơm ngon nhé!

 

 

Xem thêm: Bật mí cách nấu bún sườn phồng tôm thơm ngon

Thẻ:

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất