Công thức làm món gân bò nấu dưa chua ngon lành cơm trưa

15/08/2018, Lượt xem: 3292

Món gân bò nấu dưa chua là món ăn đơn giản. Được kết hợp từ 2 nguyên liệu có từ chính gia đình chúng ta, Vừa đơn giản vừa ngon lành. Sau đây là công thức nấu gân bò dưa chua, các bạn đã sẵn sàng vào bếp để thực hiện chưa nào?


Nguyên liệu làm món gân bò nấu dưa chua

1 củ gừng

1 củ tỏi

1 muỗng tiêu.

1 củ hành khô.

nước cốt dừa 150mm.

rượu trắng 80mm.

ngũ vị hương 1 gói 5g.

cà chua 2-3 quả.

Nguyên liệu làm món gân bò hầm dưa chua

dưa chua và chút nước muối dưa

Quy trình thực hiện làm món gân bò nấu dưa chua

 Gân bò riửa sạch với gùng và chút rượu. trắng và muối.

Gừng băm nhỏ, tỏi. và tiêu. gia vị chút muối. nước mắm. đường. và nước mắm. ngũ vị hương. bột nêm. nước cốt dừa.

Cho tất cả vào trộn đều bóp và để tủ mát 30-1h.

Quy trình thực hiện món gân bò hầm dưa chua ngon lành

Sau đó, chuẩn bị chảo cho dầu làm nóng chảo và phi thơm hành tím cho gân bò vào đảo chín cho ngấm hết gia vị. cùng chút rượu mai quế lộ khoảng 2mc rượu hoặc rượu trắng.

Gân bò sau khi đảo xong thì cho vào nồi áp suất. Nếu có nước xương thì mn lâý nước xương không cần nước lạnh.

Gân bò hầm dưa chua thơm ngon nức mũi

Hầm gân bò dưa chua khoảng 1h cho mềm. trong khi đang hầm gân thì chuẩn bị chảo cũng làm nóng chảo.

Dưa chua cắt khúc chút hành khô, gia vị bột nêm cộng với bột ngọt và chút đường cho dưa chín và ngấm gia vị.

Gân bò hầm dưa chua ngon lành bữa cơm chiều 

Lưu ý dưa muối nếu mặn quá thì có thể rửa qua với nước lạnh. để dưa bớt chua và mặn. Cà chua thái cau và đảo cùng dưa chua. Sau đó lại đổ vào nối áp xuất hầm đến khi bò chín mềm.

Cuối cùng các bạn cho thêm hành lá, rau thơm ăn kèm ngon lành.

Chúc các bạn thành công với món gân bò nấu dưa chua nhé.

Xem thêm: Tuyệt chiêu làm tôm hấp xả thơm ngon ngày cuối tuần

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất