Cách nộm hoa chuối tai heo thanh nhiệt ngày hè

12/04/2018, Lượt xem: 1296
Cách nộm hoa chuối tai heo thanh nhiệt ngày hè

Những món nộm ngày hè luôn là lựa chọn hòa hảo dành cho các bà các mẹ. Món hoa chuối nộm tai heo là một trong những món có vị chua thanh, giòn sừn sựt của tai heo cực tốn vào những ngày hè.


Sau đây là công thức làm món hoa chuối nộm tai heo các bạn có thể tham khảo nhé

Nguyên liệu:

-Hoa chuối: 1 cái

-Tai Heo: 1 cái

-Cà rốt: 2 quả nhỏ

-Dưa chuột: 1 quả.

-Lạc, vừng rang.

-Rau mùi, rau húng, Ớt, chanh, đường, bột canh, muối trắng, mắm, mẻ.

http://tinhot247.vn/uploads/hoachuoinomtaiheo/cach-lam-mon-hoa-chuoi-nom-tai-heo-thanh-mat-ngay-he-hinh-1.jpg

Hoa chuối nộm tai heo

Cách làm hoa chuối nộm tai heo

Bước 1: Hoa chuối sau kho mua về, các bạn lưu ý nên chọn cái non, già sẽ dễ bị đắng.

cach-lam-mon-hoa-chuoi-nom-tai-heo-thanh-mat-ngay-he-hinh-3

Hoa chuối nộm tai heo

Bước 2: Hoa chuối thái thật mỏng, thái đến đâu cho vào ngâm với nước mẻ pha muối trắng đến đấy tránh bị thâm.

Bước 3: Tai heo làm sạch, bóp muối rửa nước cho sạch và cho vào nồi luộc khoảng 10-15' rồi vớt ra cho vào nước lạnh khoảng 15' rồi để vào ngăn mát tủ lạnh 30' (để vào tủ xong tai heo dễ thái hơn hẳn ạ).

Bước 4: Sau đó thái  tai heo thật mỏng.

Bước 5: Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Dưa chuột gọt vỏ, bào sợi, bào xung quanh, vứt bỏ phần ruột đi sẽ nhanh hơn.

Bước 6: Lạc rang rồi giã giập giập, chú ý k nên giã nát quá hoặc to quá mất ngon.

Bước 7: Rau mùi, rau húng nhặt rửa sạch thái rối.

cach-lam-mon-hoa-chuoi-nom-tai-heo-thanh-mat-ngay-he-hinh-3

Hoa chuối nộm tai heo

Bước 8: Cho hoa chuối, cà rốt vào bóp qua lần 1 cùng với 1 chút bột canh, chanh, đường. Bóp sạch nước và đổ đi.

Bước 9: Cho dưa chuột, tai heo vào cùng chút bột canh, chanh, đường, mắm, ớt vào bóp cùng. Sau đó, gia giảm cho vừa miệng và cho lạc giã, vừng, rau thơm vào và trộn đều.

http://tinhot247.vn/uploads/hoachuoinomtaiheo/cach-lam-mon-hoa-chuoi-nom-tai-heo-thanh-mat-ngay-he-hinh-2.jpg

Có thể pha thêm mắm chấm chua cay ngọt ăn kèm nộm hoa chuối tai heo.

Chỉ trong một thời gian ngắn nhưng chúng ta đã làm được món nộm hoa chuối tai heo thơm ngon, sừn sựt. Món này rất thích hợp trong những ngày hè.

Chúc các bạn thành công với món tai heo nộm hoa chuối nhé!

 

Thẻ:

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất