Cách nấu món canh sườn thập cẩm thơm ngon thanh mát trưa hè

14/04/2018, Lượt xem: 1108
Cách nấu món canh sườn thập cẩm thơm ngon thanh mát trưa hè

Món canh sườn thập cẩm sẽ là lựa chọn hàng đầu của mọi gia đình mỗi khi hè về, vị thanh mát của các loại rau của quả cộng với vị ngọt của ngô sẽ giúp cả nhà phần nào bớt đi cái nắng ngày hè.


Nguyên liệu chuẩn bị nấu món canh sườn thập cẩm

- 300g sườn non

- 1 bắp ngô ngọt

- Nửa cây súp lơ xanh

- 1 củ cà rốt

- Nửa củ su hào

- 1 thìa cà phê hạt nêm

- Gi vị vừa đủ

- Hành tươi và mùi

cach-nau-canh-suon-thap-cam-thom-ngon-thanh-mat-trua-he-2

Cách nấu món canh sườn thập cẩm thơm ngon thanh mát trưa hè

Quy trình cách nấu món canh sườn thập cẩm

Bước 1: Sườn non sau khi mua về chúng ta rửa sạch với muối, chặt miếng vừa ăn. Sau đó luộc sôi lên rồi bỏ nước đầu tiên.

Bước 2: Bắp ngô, cà rốt (tỉa hoa cho đẹp mắt nhé), su hào và súp lơ xanh chúng ta rửa sạch. Cắt thành khúc vừa ăn. Hành băm nhuyễn.

cach-nau-canh-suon-thap-cam-thom-ngon-thanh-mat-trua-he-2

Cách nấu món canh sườn thập cẩm thơm ngon thanh mát trưa hè

Bước 3: Sau khi luộc sường xong, các bạn bắc chảo lên bếp cho nửa muỗng dầu ăn đợi khi dầu nóng cho hành đã băm nhuyễn phi thơm. Sau đó cho sườn đã luộc qua vào rang đều cho đến khi sườn xăn lại thì cho thêm 1 muỗng nước mắm cho dậy mùi.

cach-nau-canh-suon-thap-cam-thom-ngon-thanh-mat-trua-he-2

Cách nấu món canh sườn thập cẩm thơm ngon thanh mát trưa hè

Bước 4: Cho khoảng 700ml nước lạnh và nồi sườn đun sôi, sau đó cho ngô và su hào đã cắt khúc vào ninh từ 15 – 20 phút, rồi cho cà rốt, vào ninh 5 phút, cuối cùng là cho súp lơ ninh 3 – 5 phút nữa là được. Vì súp lơ rất nhanh chín nên các bạn cho vào nồi cuối cùng.

cach-nau-canh-suon-thap-cam-thom-ngon-thanh-mat-trua-he-2

Cách nấu món canh sườn thập cẩm thơm ngon

Bước 5: Nêm 1 thìa hạt nêm, cho gia vị vừa ăn và múc ra bát cho thêm lá hành tươi.

Nước canh ngon ngọt của ngô, tươi mát của súp lơ, cà rốt và miếng sườn thơm ngon, món canh sườn thâp cẩm sẽ là một món ăn khiến cả nhà nhớ mãi, kích thích vị giác cả nhà giữa khí trời hè nóng bức.

Chúc các bạn thành công với món canh sườn thập cẩm thơm ngon dành tặng cả nhà!

 

 

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất