Cách nấu món canh cua rau đay ăn cùng cà muối thanh mát ngày hè

30/04/2018, Lượt xem: 1292
Cách nấu món canh cua rau đay ăn cùng cà muối thanh mát ngày hè

Món canh cua nấu rau đay là món siêu ngon dành tặng cả nhà vào ngày hè nóng bức, giúp cả nhà có những bữa cơm thơm ngon. Cách nấu canh cua rau đay cũng cực kỳ đơn giản nhé! Các bạn có thể tham khảo công thức nấu canh sau nhé.


Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh cua rau đay

- 300g cua

- 1 bó rau đay

- Gia vị muối, bột ngọt

canh-cua-nau-rau-day-an-cung-ca-muoi-thanh-mat-ngay-he-hinh-5

Cách nấu món canh cua rau đay ăn cùng cà muối thanh mát ngày hè

Quy trình thực hiện cách nấu canh cua rau đay

Bước 1: Cua đồng các bạn nên chọn những con to, khỏe vừa ăn vẫn còn sống. Sau khi mua về, các bạn rửa sạch, dùng tay giữ càng bỏ phần yếm của cua và tách riêng phần cộp cua và thịt cua. Rau đay rửa sạch, cắt đôi. (Nếu cắt nhỏ rau đay sẽ rất nhớt)

canh-cua-nau-rau-day-an-cung-ca-muoi-thanh-mat-ngay-he-hinh-5

Cách nấu món canh cua rau đay ăn cùng cà muối thanh mát ngày hè

Bước 2: Dùng tắm hoặc chiếc dĩa bé để lấy gạch cua từ cộp cua ra và để riêng ra bát.

Bước 3: Cho phần thịt cua và cộp cua vào máy xay sinh tố, cho thêm nửa bát nước lọc vào xay nhuyễn trong 5 phút.

canh-cua-nau-rau-day-an-cung-ca-muoi-thanh-mat-ngay-he-hinh-5

Cách nấu món canh cua rau đay ăn cùng cà muối thanh mát ngày hè

Bước 4: Cho khoảng 700ml nước vào hỗn hợp cua vừa xay nhuyễn và dùng chiếc ray, lọc lấy nước và bỏ phần xương cua.

Bước 5: Lọc nước lọc cua cho vào nồi, để lặng 10 phút rồi lọc qua một cái nồi khác.

canh-cua-nau-rau-day-an-cung-ca-muoi-thanh-mat-ngay-he-hinh-5

Cách nấu món canh cua rau đay ăn cùng cà muối thanh mát ngày hè

Bước 6: Nước nấu canh cua bây giờ đã hoàn thành. Bạn cho rau đay luôn vào nồi cùng nước canh, nấu sôi là được. Trong quá trình nấu, bạn nên chú ý lửa và lúc nồi canh sôi mở nhanh vung rồi cho đũa vào đảo đều. Khi nồi canh sôi đều bạn cho gạch cua đã lấy lúc đầu vào nồi sôi đều lại là được.

canh-cua-nau-rau-day-an-cung-ca-muoi-thanh-mat-ngay-he-hinh-5

Cách nấu món canh cua rau đay ăn cùng cà muối thanh mát ngày hè

Vậy là chúng ta đã chế biến thành công món canh cua nấu rau đay thơm ngon thanh nhiệt ngày hè rồi.

Chúc các bạn thành công với món canh cua nấu rau đay nhé!

 

 

Thẻ:

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất