Cách nấu chè khoai lang siêu ngon tại nhà dành tặng cho người thân

20/03/2018, Lượt xem: 3914

Nấu chè khoai lang siêu ngon ngay tại nhà, thể hiện là người phụ nữ đảm đang dành tặng những món chè siêu ngon cho gia đình vào những ngày hè nóng nực. Sau đây, tinhot247.vn sẽ giới thiệu cho bạn cách nấu món chè khoai lang đơn giản.


Nguyên liệu nấu chè khoai lang

- Khoai lang tím, khoai lang vàng mỗi thứ 1 củ, chọn củ đều, to vừa phải.

- Trân châu

- Bột sắn dây

- Đường

- Hộp sữa ông thọ, loại hộp nhựa.

- Nước cốt dừa

- Dừa nạo sợi

Quy trình nấu chè khoai lang

Bước 1: Khoai lang nạo vỏ, rửa sạch, cắt khoai thành từng miếng vuông nhỏ như quân cờ. Lư ý: Các bạn cho một chút muối, hòa loãng rồi cho khoai đã thái vào để khoai khỏi bị thâm nhé.

Bước 2: Hấp số khoai đã sắt thành từng quân cờ khoảng 20 phút cho khoai chín.

Bước 3: Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thả trân châu vào đun đến khi thấy hạt trân châu nổi lên, bạn vớt ra bát nước lạnh để các hạt không dính với nhau thành chùm.

Bước 4: Chia khoai làm hai phần đều nhau. Một phần bạn đem xay nhuyễn và phần còn lại thì ướp với lượng đường đã chuẩn bị.

Bước 5: Đem phần khoai lang đã xay nhuyễn đun với 500ml nước rồi cho sữa đặc vào đun sôi. Với cách này thì sau khi hoàn thành món chè sẽ có mùi thơm và ngậy của sữa và không hề ngọt sắc như khi chỉ dùng đường kính.

Bước 6: Khi hỗn hợp khoai trong nồi sôi thì hòa tan bột sắn với 1/2 bát nước ăn cơm rồi đổ từ từ vào nồi. Tiếp đó bạn khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ và đổ toàn bộ số khoai đã ướp đường trước đó và bột báng vào nồi.

Bước 6: Cuối cùng khi món chè khoai lang đã được, bạn tắt bếp, múc chè ra bát để nguội cho thêm dừa, nước cốt dừa và đá.

Chỉ trong một thờ hian ngắn là chúng ta đã có món chè ngon mát trong ngày hè. Chúc các bạn thành công với món chè khoai lang, dành tặng cho những người thân yêu nhất.

 

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất