Cách làm nước nấu lẩu gà thơm ngon ngày cuối tuần

Nguyên liệu chuẩn bị nấu lẩu gà

- 10 tai nấm hương

- 5 của xả

- 3 quả ớt cắt đôi

- 1 củ gừng bé đập dập

- Hành khô băm nhuyễn

- - Dầu ăn

- 500g sườn non

-  Đường

- Nước mắm

- Gia vị vừa đủ

- Hành lá, mùi tàu, rau ăn lẩu

- 2 củ khoai môn

- 2 bắp ngô ngọt, váng đậu, nấm kim châm

- 1 con gà quê, chặt miếng vừa ăn. Nặng khoảng 1,7kg

Cách làm nước nấu lẩu gà thơm ngon ngày cuối tuần

Quy trình thực hiện cách nấu lẩu gà

Bước 1: Cho hành khô băm nhuyễn, xả đập dạp, gừng vào một chiếc chảo phi thơm, sau đó cho sườn vào xào săn lại. Tiếp theo cho gia vị vừa ăn.

Cách làm nước nấu lẩu gà thơm ngon ngày cuối tuần

Bước 2: Đổ tất cả vào một chiếc nồi to, sau đó cho khoảng 1 lít nước vào đun sôi 5 – 7 phút. Lưu ý: Khi nước lẩu gà sôi các bạn dùng muôi hớt hết bọt để nước lẩu trong hơn nhé.

Bước 3: Tiếp đó, các bạn cho nấm hương, 3 thìa nước mắm, 1,5 thìa đường, 2 quả nước cốt chanh vào tiếp tục đun sôi khoảng 10 – 15 phút nữa là được.

Cách làm nước nấu lẩu gà thơm ngon ngày cuối tuần

Bước 4: Chuẩn bị lẩu. Các bạn cho ngô ngọt, khoai môn gà và nước lẩu, sa tế nếu bạn ăn được cay. Cuối cùng chúng ta đã có một nồi lẩu ngon tuyệt để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần rồi.

Với cách nấu nước làm lẩu gà đơn giản này, chúc các bạn thành công nhé!