Cách làm mứt gừng đơn giản chuẩn bị Tết Mậu Tuất

05/02/2018, Lượt xem: 3904

Tinhot247.vn – Mứt gừng không tốt cho sức khỏe mà còn có công dụng chữa ho, làm thơm miệng. Vậy cách làm mứt gừng như thế nào? Sau đây là cách làm mứt gừng vừa ngon và đơn giản mà các bà nội trợ đang truyền tay nhau suốt thời gian qua.


Nguyên liệu làm mứt gừng

Chuẩn bị:

- 500g gừng tươi ta, củ to

- 200g đường

- Cách làm mứt gừng

Bước 1: Gừng chúng ta đem rửa sạch, cạo sạch lớp lụa gừng bên ngoài. Sau đó dùng dao nạo, thái mỏng gừng.

Bước 2: Gừng đã nạo mỏng, cho vào cùng nước lạnh, luộc sôi sau đó vớt ra để ráo.

mứt gừng ngon

Bước 3: ướp đường và gừng cứ một lớp đường, một lớp gừng, đảo đều ngâm từ 4-6 tiếng để đường tan thành nước là được.

Bước 4: Sên mứt gừng, đây là bước quan trọng nhất vì nếu không cẩn thận mứt gừng có thể bị cháy và không sên khô được. Khi sên bạn chú ý đảo đều tay, cho đến kho mứt gừng đã đặc quánh lại thì cho nhỏ lửa, tiếp tục sên cho đến khi mứt khô.

Bước 5: Khi mứt đã khô đổ ra mâm hoặc giấy báo, để khô và bảo quản trong túi ni lông buộc kín hoặc hủ. Thiếu mứt gừng ngày Tết sẽ thiếu đi hương vị ngày Tết cổ truyền đúng không các bạn, hãy trổ tài tay nghề khéo léo của mình để gia đình có thể cùng nhau thuownrng thức mứt gừng, nhâm nhi ly trà nóng và nói chuyện tương lai nhé!

Chúc các bạn thành công với món mứt gừng siêu ngon để đón Tết nhé!

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất