Cách làm món ốc hương xào me ngon một không hai

09/04/2018, Lượt xem: 3604

Chỉ với 10 phút các bạn đã có ngay món ốc hương xào me, khiến cả nhà nuốt nước miếng ừng ực. Sau đây là công thức đơn giản chế biến món ốc hương đơn giản mà các bạn có thể tham khảo.


Nguyên liệu chuẩn bị làm món ốc hương xào me

- 1kg ốc hương, loại con vừa, béo.

- 200g me chín

- 200g xả

- 3 quả ớt

- 1 củ tỏi

- 2 thìa bột nếp

- 1 thìa đường

- Gia vị: dầu ăn vừa đủ.

Cách làm ốc hương xào me

Quy trình thực hiện món ốc hương xào me

Bước 1: ốc hương sau khi mua về chúng ta rửa sạch, ngâm qua nước gạo từ 30 phút –1 tiếng, nhằm loại bỏ được sạn trong ốc hương.

Bước 2: Me bỏ vỏ, ngâm qua nước sôi sau đó vắt bỏ bả.

Cách làm ốc hương xào me

Bước 3: Xả, ớt và tỏ rửa sạch. Sau đó xả thái vát thành từng miếng, ớt và tỏi băm nhuyễn.

Bước 4: Cho 2 thìa bột nếp, 1 thìa đường, tỏi và ớt dã băm vào nước sốt me.

Cách làm ốc hương xào me thơm ngon

Bước 5: Cho ốc hương vào hỗn hợp trên bắc lên bếp, xào đều tay co đến khi ốc hương sôi thì cho xả vào đảo đều để sôi từ 5 – 7 phút là được.

Chỉ trong vòng 5 bước đơn giản chúng ta đã chế biến thành công món ốc hương xào me thơm ngon dành tặng cả nhà. Món ăn được chế biến tại nhà vừa hợp vệ sinh mà còn tiết kiệm nữa.

Chúc các bạn thành công với món ốc hương xào me nhé!

 

Thẻ:

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất