Cách làm món bún chả thơm ngon đơn giản tại nhà

25/03/2018, Lượt xem: 5732

Bạn rất thích ăn bún chả nhưng lại không muốn ra ngoài ăn vì sợ mất vệ sinh. Sau đây tinhot247.vn sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món bún chả đơn giản ngay tại nhà. Cách làm bún chả này thật sự không hề khó như các bạn nghĩ đâu nhé!


Nguyên liệu chuẩn bị làm món bún chả

- 500g thịt ba chỉ

- 500g thịt xay nhuyễn

- Rau kinh giới, tía tô

- 500g bún rối

- Đường, đu đủ xanh, chanh, giấm, hành lá, tiêu, giấm, ớt, tỏi

- Dầu ăn

Nguyên liệu chuẩn bị làm món bún chả

Quy trình thực hiện món bún chả đơn giản ngay ở nhà

Bước 1: Thịt ba chỉ chúng ta rửa sạch thái mỏng. Sau đó ướp qua một chút gia vị, đường để khoảng 10- 15 phút cho gia vị ngấm là được.

Bước 2: Thịt đã xay nhuyễn cho gia vị mắm, muối vừa ăn và một chút hành lá băm nhỏ. Sau đó trộn đều ướp 10- 15 phút cho gia vị, tieeu, nước mắm, muối ngấm và viên thành từng nhỏ. Nếu có thời gian các bạn nên ướp từ đêm hôm trước để gia vị ngấm đều hơn nhé. Nếu gia đình bạn không có vĩ nướng thì có thể rán chả nem.

Chả được rán và viên thành từng viên nhỏ

Bước 3|: Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt thái từng lát mỏng, ớt thái miếng, tỏi băm nhuyễn. Sau đó bóp đu đủ qua với muối, giúp đu đủ giòn hơn, rửa qua với nước lọc. Sau đó cho giấm vào trộn đều. ớt và tỏi chúng ta băm nhỏ và để riêng ra bát.

Bát bún chả làm tại nhà đã hoàn thành với mùi thơm ngon

Bước 4: lúc này thịt đã ướp đã được. Chúng t bắc chảo lên bếp để nóng già sau đó  cho thịt và rán chín và để ra giấy cho thấm dầu.

Bước 5: Cho 2 thìa đường đỏ, 1 chút muối vào 1 lít nước đun sôi. Lúc này ta đã có hỗn hợp nước chan ngon tuyệt.

Bước 6: Cho thịt ba chỉ, thịt viên vừa rán vào bát sau đó cho dấm ớt tỏi vừa làm vào cùng. Chan nước khi còn nóng. Ăn kèm với bún và rau kinh giới, nếu chưa chua có thể cho thêm quất và một chút tiêu cho thơm.

Chỉ trong một thời gian ngắn mà chúng ta chế biến được món bún chả tại nhà vừa thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh. Hãy bắt tay vào làm ngay để dành tặng gia đình mình nhé.

Chúc các bạn thành công với món bún chả tại nhà thơm ngon!

Thẻ:

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất