Cách làm chân gà ngâm quất xả ớt thơm ngon chiêu đãi lũ bạn thân

13/04/2018, Lượt xem: 3773

Có ai cuồng món chân gà ngâm quất xả ớt mà không biết làm không? Hôm nay vừa đến nhà người yêu mình hóng được cách ngâm quất xả ớt ngon một không hai. Sau đây, mình sẽ chia sẻ công thức cho các bạn nhé.


Nguyên liệu chế biến món quà ngâm chân gà quất xả ớt

- 15 – 20 ngân gà to

- 7 củ xả

- 5 quả ớt chỉ thiên (tùy vào mức độ ăn cay của các bạn nhé)

- 10 quả quất

- Nước mắm

- 2 thìa đường

- Giấm

- Nước mắm

- 300ml nước lọc

- Gừng

Cách làm chân gà ngâm quất xả ớt thơm ngon chiêu đãi lũ bạn thân

Quy trình thực hiện món chân gà xả ớt

Bước 1: Chân gà sau khi mua về các bạn rửa sạch với muối, chặt phần móng và luộc với nước muối, gừng,xả và giấm. Như vậy chúng ta sẽ khử được mùi hôi và khiến chân gà thơm, giòn hơn.

Cách làm chân gà ngâm quất xả ớt thơm ngon chiêu đãi lũ bạn thân

Bước 2: Sau khi luộc chân gà chín bác bạn cho vào tủ lạnh 30 phút để chân gà giòn hơn nhé.

Cách làm chân gà ngâm quất xả ớt thơm ngon chiêu đãi lũ bạn thân

Bước 3: Trong khoảng thời gian đợi chân gà giòn các bạn sơ chế xả thái lát, ớt thái lát, quất thái làm 3. Lấy nước lọc cho nước mắm, đường vào khuấy đều. Sau đó đun hỗn hợp này sôi và để nguội

Cách làm chân gà ngâm quất xả ớt thơm ngon chiêu đãi lũ bạn thân

Bước 4: Lúc này chân gà cũng đã giòn và ngon các bạn lấy chân gà ra trộn đều với các nguyên liệu đã pha bao gồm xả, ớt, quất và nước lọc pha nước mắm, đường. Cho thêm một phần lá chanh vào. Sau đó, các bạn trộn đều và để ngâm  2 – 3 ngày là có thể sử dụng.

Chỉ trong một thời gian ngắn chúng ta đã có món chân gà ngâm quất xả ớt thơm ngon để chiêu đãi cả nhà.

Chúc các bạn chế biến thành công với món gà ngâm quất xả ớt nhé!

 

Xem thêm: Học cách nấu bún gà thơm ngon để cả nhà thưởng thức mỗi sáng

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất