Cách làm bánh chuối nướng cực ngon dành tặng cả nhà vào cuối tuần

25/05/2018, Lượt xem: 7968

vào cuối tuần quả là tuyệt vời. Vậy cách làm bánh chuối nướng như thế nào cho ngon, sau đây là công thức làm món bánh chuối nước các bạn có thê tham khảo nhé.


Nguyên liệu làm món chuối nướng cực ngon

+ Chuối tây chín : 10 quả

+ Nước cốt dừa: 220 ml

+ Sữa tươi có đường: 220 ml

+ Đường cát: 150-200 gram

+ Bánh mì: khoảng 3 cái

+ Bột mì: 60 gram

+ Rượu rum: 3 muỗng canh

+ Lòng đỏ trứng gà: 2 quả

+ Bơ chảy: 50-80 gram

+ Vani: 1 ống

+ Mật ong: 1 muỗng

+ Muối: 1/4 muỗng cà phê

Cách làm bánh chuối nướng ngon

QUY TRÌNH LÀM MÓN BÁNH CHUỐI NƯỚNG

Bước 1: Làm nhân bánh chuối nướng: Chuối cắt ra (lát dài hoặc tròn) ướp với đường và rượu trong 2 giờ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Còn bánh mì xé nhỏ trộn với nước cốt dừa, sữa tươi, vani, muối.

Bước 2: Làm hỗn hợp phết trên mặt bánh: Rượu rum, bơ chảy, lòng đỏ trứng gà, mật ong, đường, mỗi thứ 1 muỗng.

Cách làm bánh chuối nướng ngon

Bước 3: Lấy nửa phần chuối ướp bóp nhuyễn, trộn chung với hỗn hợp bánh mì đã chuẩn bị và bột mì. Nửa phần chuối còn lại giữ nguyên để xếp xen kẽ với hỗn hợp trên.

Cách làm bánh chuối nướng ngon

- Lót giấy nướng vào khung bánh, phết bơ cho cả phần khung và giấy nướng.

- Để bánh có nhiều lớp đẹp mắt, xếp xen kẽ hỗn hợp và chuối lát cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4: Nướng bánh ở nhiệt độ 160-180 độ trong vòng 70-80 phút (nên làm nóng lò 5 phút trước khi cho bánh vào nướng). Sau khi nướng bánh 20 phút, sử dụng hỗn hợp quét mặt bánh đã chuẩn bị. Tiếp tục quét mặt bánh cho mỗi 20 phút tiếp theo.

Cách làm bánh chuối nướng ngon

Bước 5: Dùng tăm để ghim vào bánh để kiểm tra độ chín của bánh, nếu tăm rút ra không bị dính bánh; đồng thời bề mặt bánh vàng đẹp thì chiếc bánh đã hoàn hảo. Trường hợp bánh đã chín nhưng chưa vàng mặt thì có thể tắt lửa dưới, chỉ để lửa trên để nướng bề mặt và ngược lại.

Cách làm bánh chuối nướng ngon

Sau đó, sắt ra đĩa và thưởng thức ngay thôi!

Vậy là chúng ta đã chế biến thành công món bánh chuối nướng cực ngon rồi!
Chúc các bạn thành công với món bánh chuối nướng nhé!

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất