NGUYÊN LIỆU CANH HẸ NẤU NẤM THỊT
100g thịt nạc vai
100g nấm rơm
1 bìa đậu
1 nắm hẹ
1 quả cà chua
Nước mắm, gia vị, mỳ chính, hành khô
món canh hẹ nấu nấm thịt
QUY TRÌNH CANH HẸ NẤU NẤM THỊT
Bước 1:
Trộn thịt xay với hành khô, gia vị, mỳ chính và chút dầu ăn. Uớp trong vòng 10 -15 phút để gia vị ngấm đều.
Viên thành những viên nhỏ rồi để vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.
món canh hẹ nấu nấm thịt
Bước 2:
Nấm rơm ngâm nước ấm 20 phút.
cà chua sắt nhỏ hạt lựu
Đậu hũ xắt miếng vuông nhỏ.
Nhúng đậu qua nước mắm pha loãng rồi vớt ra đĩa để khi ăn vừa miệng hơn.
Hẹ xắt khúc 2 - 3cm cho vừa ăn.
món canh hẹ nấu nấm thịt
Bước 3:
Đun sôi nước, cho thịt viên vào nấu sôi, hớt bọt nếu có.
Tiếp theo cho nấm vào đun sôi lại. Cuối cùng cho đậu và hẹ vào sôi lại thì tắt bếp, nêm lại gia vị vừa ăn.
Tắt bếp, múc canh ra bát, dùng với cơm.
món canh hẹ nấu nấm thịt
Chỉ trong 3 bước đơn giản chúng ta đã có món canh hẹ nấu nấm thịt cực ngon, thanh mát và rất phù hợp vào những ngày nắng nóng như thế này.
Chúc cả nhà thành công với món canh hẹ nấu nấm thịt nhé!
Thẻ:
món ăn hàng ngày