Bí quyết cách làm sữa chua nếp cẩm siêu ngon đơn giản tại nhà

28/03/2018, Lượt xem: 1427
Bí quyết cách làm sữa chua nếp cẩm siêu ngon đơn giản tại nhà

Chúng ta thường biết đến nếp cẩm để nấu sôi, nấu rượu. Bên cạnh đó chúng ta không thể quên được món sữa chua nếp cẩm không những tốt cho da,hệ tiêu hóa mà sữa chua nếp cẩm còn xua tan cái oi nắng của mùa hè, giải nhiệt cuộc sống.


Sau đây, Tinhot247.vn sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon đơn giản ngay tại nhà nhé.

Nguyên liệu để làm sữa chua nếp cẩm:

+ Gạo nếp cẩm: 200gr

+ Đường kính trắng: 100gr

+ Nước cốt dừa: 100ml

+ Muối trắng: 1 thìa cà phê

+ Nước trắng: 1 lít

+ Lá nếp (lá dứa): 3 lá

+ Sữa chua: 6 hộp

+ Đá lạnh: 200gr

+1 hộp sữa ông thọ (loại hộp nhựa)

cach-lam-sua-chua-nep-cam-sieu-ngon-tai-nha

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm đơn giản tại nhà

Cách làm sữa chua nép cẩm ngon:

Bước 1: Sau khi mua nếp cẩm về, bạn vo gạo nếp cẩm thật sạch sau đó ngâm nếp cẩm trong nước hòa cùng 1 thìa cà phê muối đã chuẩn bị ngâm khoảng 2-3 tiếng.

cach-lam-sua-chua-nep-cam-sieu-ngon-tai-nha

Bí quyết làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà

Bước 2: Sau khi đã ngâm nếp cẩm xong bạn đổ nếp cẩm vào một cái nồi với lượng nước vừa đủ, rồi đặt lên trên bếp và đun nhỏ lửa. Nấu nếp cẩm được khoảng 5 phút, bạn cho lá nếp vào đun cùng, sau đó dùng thìa khuấy nhẹ nhàng và đều tay.

cach-lam-sua-chua-nep-cam-sieu-ngon-tai-nha

Sữa chua nếp cẩm cho vào cốc và thưởng thức

Bước 3: Tiếp tục đun với mức lửa nhỏ đến khi nếp cẩm sánh đặc lại là đã chín.

Bước 4: Cho đường vào rồi dùng thìa đảo đều và đun thêm 5 phút cho nếp cẩm ngấm đều đường. Sau đó, tắt bếp và để cho nếp cẩm nguội

Bước 5: Khi nếp cẩm đã nguội hẳn, dùng thìa múc nếp cẩm ra cốc hoặc bát. Sau đó cho sữa chua, nước cốt dừa và đá đã chuẩn bị vào trong cốc, cho thêm sữa ông thọ tiếp theo là thưởng thức món sữa chua ngon tuyệt.

Chỉ trong một thời gian ngắn mà chúng ta có thể tự tay mình làm ra những cố sữa chua nếp cảm ngon tuyệ, giúp giải nhiệt mùa hè. Nếu bạn không thích cho đá thì có thể để vào ngăn mát tủ lạnh nhé.

Các bạn hãy bắt tay vào làm ngay sữa chua nếp cẩm nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua nếp cẩm đơn giản tại nhà!

 

Thẻ:

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất