Bật mí cách làm món hoa chuối nộm lạc vừng thanh mát ngày hè

26/04/2018, Lượt xem: 5687

Hôm nay mình qua nhà anh người yêu được mẹ anh làm cho hoa chuối nộm vừng lạc thơm ngon, rất thanh mát và dễ văn. Vì vậy hôm nay mình muốn chia sẻ lên đây để mọi người có thể làm món hoa chuối nộm vừng, lạc thơm mát.


Nguyên liệu chuẩn bị làm món hoa chuối nộm lạc vừng

- 100g vừng

- 100g lạc

- 1 cái hoa chuối

- 1 củ cà rốt

- Dấm

- ớt

- 2 thìa đường

- 1 thìa nước mắm ngon

- Bột ngọt

- 1 thìa muối hạt to, bột canh, 1 quả chanh, rau kinh giới, rau thơm

Bật mí cách làm món hoa chuối nộm lạc vừng thanh mát ngày hè

Quy trình thực hiện món hoa chuối nộm vừng

Bước 1: Hoa chuối sau khi mua về các bạn bỏ hết phần bẹ già của hoa chuối. Sau dó, dùng dao sắc thái mỏng. Vừa thái bạn vừa thả hoa chuối vào chậu nước muối, dấm loãng. Như vậy hoa chuối sẽ không còn chát và không bị đen. Ngâm hoa chuối như vậy từ 20 – 25 phút.

Bật mí cách làm món hoa chuối nộm lạc vừng thanh mát ngày hè

Bước 2: Vừng chúng ta nhặt hết sạn, rửa sạch và bỏ hết lớp lụa bên ngoài. Cũng tương tự lạc chúng ta rang chín vàng, hơi cháy một chút để lạc được thơm ngon. Tiếp đó, bạn bỏ hết lớp lụa của lạc và giã dập. Cho vào một bát khác. Rau thơm rửa sạch và thái nhỏ, ớt băm nhuyễn.

Bật mí cách làm món hoa chuối nộm lạc vừng thanh mát ngày hè

Bước 3: Cà rốt các bạn gọt vỏ, sau đó nạo thành sợi bóp qua muối cho giòn. Sau đó rửa qua bằng nước sôi để nguội là được.

Bật mí cách làm món hoa chuối nộm lạc vừng thanh mát ngày hè

Bước 4: Hoa chuối chúng ta vớt ra để ráo. Sau đó, cho hoa chuối vào một cái âu lớn, cùng cà rốt, vừng, 1 thìa nước mắm, ớt, muối bột canh, nước cốt chanh, 1 thìa dấm và 2 thìa đường trộn đều. Sau đó, chúng ta tiếp tục cho rau thơm trộn đều và cho ra đĩa. Cuối cùng chúng ta cho lạc lên phía trên và thưởng thức.

Bật mí cách làm món hoa chuối nộm lạc vừng thanh mát ngày hè

Chỉ trong 4 bước đơn giản chúng ta đã chế biến thành công món hoa chuối nộm vừng lạc.

Chúc các bạn thành công với món hoa chuối nộm vừng lạc nhé!

Thẻ:

Điểm nhấn

Tìm kiếm nhiều nhất